幹粉滅火器是一種高效的滅火裝置。滅火器筒内粉末的主要成分是碳酸氫鈉等鹽類物質，并加入适量的潤滑劑和防潮劑。在滅火器筒旁或筒内裝有高壓二氧化碳的小鋼瓶，作爲噴射的動力。

幹粉滅火器噴出的滅火粉末，蓋在燃燒物上，能夠構成阻礙燃燒的隔離層，而且粉末受熱還會分解出不燃燒的氣體，降低燃燒區域中的含氧量。同時，幹粉還有中斷燃燒連鎖反應的作用。因此，滅火的速度快。

幹粉滅火器有手提式和推車式兩種。使用手提式幹粉滅火器時，先把幹粉滅火器拿到距離火區3～4 m處，拔去保險銷，一手緊握噴嘴對準火焰根部，另一手緊握提把，将壓把壓下，這時幹粉滅火器内就噴出大量幹粉。對準火焰使幹粉氣流由近及遠反複橫掃，直到火完全熄滅。如遇多處零星火災時，撲滅一處，松開壓把，再跑到另一處，重新下壓壓把繼續滅火。

使用推車式幹粉滅火器時，打開軟管，手持噴槍，拔掉瓶口的保險銷，提起開關，将噴槍噴嘴對準火焰根部噴射即可。

幹粉滅火無毒性，也無腐蝕作用，可以用于撲滅燃燒液體、貴重儀器、油類、可燃氣體的火災，滅火效果較好。幹粉是不導電的，這種滅火器可用于撲滅帶電設備的火災。

幹粉滅火器應保持幹燥、密封、以防幹粉受潮結塊；避免日光暴曬，以防止氣瓶中二氧化碳氣體因受熱膨脹，發生漏氣現象。每半年檢查一次罐内幹粉是否結塊；3個月檢查一次二氧化碳氣瓶的氣量是否充足。幹粉滅火器的一般有效期爲4～5年。